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Hexen kochen praktisch
by Karla Gast
Kochen ist keine Zauberei.
Hier verrate ich, wie mann schnell und unkompliziert leckeres Essen zaubert.
Viele meiner Rezepte sind alltagstauglich, am Wochenende darf es auch mal etwas raffinierter sein.
Alle Zutaten sind frisch und naturbelassen, damit es nicht nur richtig lecker schmeckt, sondern auch noch richtig gesund ist.
einfach – lecker -selbstgemacht
Sag den Fertigprodukten den Kampf an!
Ich bin Karla
Nicht nur die Wahl der richtigen Gewürze, sondern auch der gesundheitliche Aspekt sind mit entscheitend, wenn Kräuter zum Einsatz kommen. Ich verrate Euch meine Lieblingsgewürze.
Ob altes Wissen der Naturvölker oder einheimische (Un)Kräuter. Für alles hat die Natur etwas gutes geschaffen.
Eine kleine Kräuterkunde gibt es deshalb dazu.
meine bunte Küchenwelt
aktuelles aus der Hexenküche
Was ist CBD und wie wirkt es?
Was ist CBD und wie wirkt es? Vielleicht hast du schon einmal von den drei kleinen Buchstaben gehört, denn schließlich ist CBD im wahrsten Sinn des Wortes in aller Munde. Der Hype um den natürlichen Wirkstoff der Cannabis Sativa Pflanze reißt nicht. Ich habe mich auf...
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Salate
Tomatensalat mit Zwiebeln
Tomatensalat mit Zwiebeln Tomatensalat mit Zwiebeln ist eine tolle und leckere Beilage für viele Gerichte. Er ist schnell zubereite und man hat ratz fatz eine vollwertige Mahlzeit, wenn mann den Salat mit 1 bis zwei Beilagen ergänzt. Während ich z. B. Kartoffeln...
Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise
Mein Kartoffelsalat Rezept ist ganz simpel und einfach, trotzdem lieben ihn alle. Mit selbst gemachter Mayonnaise, wird er richtig leckerer. wähle die richtigen Kartoffeln Festkochend soll sie unbedingt sein, sonst wird es Matsch. Mit selbst gemachter Mayonnaise wird...
Bratkartoffeln mit Spiegelei und süßem Salat
Bratkartoffeln Spiegelei und süßem Salat Süßer Salat klingt jetzt vielleicht ein bisschen merkwürdig, ist es aber nicht. Es sind aber Kindheitserinnerungen. Ich koche sie heute immer noch oft und gern, weil es einfach lecker ist. Und nicht nur dass, früher gab es noch...
Hauptmahlzeit
Fladenbrot mit Dinkelmehl und Mandeln
Das Fladenbrot mit Dinkelmehl und Mandeln ging so schnell, dass ich dabei das Fotografieren vergessen habe. Wenn man Mandelmilch macht, bleibt ja in der Regel der Trester übrig. Mehl war auch nicht mehr viel da, also habe ich kurz entschlossen beides zusammen zu Brot...
Scampi mit Tomaten Soße und Dinkelspagetti
Scampi mit Tomatensoße und Dinkelspagetti machen nicht viel Mühe. Nudeln kochen, Soße machen, fertig. Oft hat man die Zutaten im Haus, im Vorratsschrank und im Tiefkühler sodass das Zubereite nur noch ein Kinderspiel ist. Die Soße wird im Wok zu bereitet, während die...
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Zucchini mit Rinderhackfleisch gefüllt ist ein schnelles und unkompliziertes Ofengericht, lecker mit Käse überbacken. Was will man mehr. Es ist wieder schnell vorbereitet und wird nur noch gebacken. Gefüllte Zucchini und Hackfleisch Mit Hackfleisch gefüllte...
schnelle Rezepte
Smoothie mit Kurkuma und Datteln
Frischer Kurkuma, Madjol Datteln, getrocknete Aprikose und Goji Beere sind in diesem würzigen Smoothie enthalten. Maca Pulver, indische Flohsamenschalen, Hanfnüsse und frischer Pfeffer sorgen für ordentlich Würze und die Mandeln und Walnüsse machen das Powerpaket...
Hähnchensalat in Aprikosenhälften
Als Schnack, leichte Mahlzeit oder für Gäste, Hähnchenfleisch kann man gut variieren. Schon gegrillt hat man schnell einen Salat daraus gemacht. In Aprikosenhälften angerichtet ist es eine leichte Mahlzeit mit fruchtiger Note. Das sieht nicht nur hübsch aus, das...
Brot selber backen
ein gesunder Start in den Tag
Wenn Du Leistungsfähig sein willst, brauchst Du Energie. Starte deshalb Deinen Tag mit einem leckeren Frühstück. Ob süß oder herzhaft. Hier wirst Du fündig.
Kräuter & Gewürze
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Dip´s und Aufstriche
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