Bruschetta ist ein knusbrig gebratenes Brot. In Olivenöl von beiden Seiten knusbrig gebraten, Knoblauch dazu, am besten durch eine Knoblauchpresse gedrückt.

Und nun lecker belegen, am besten klassisch mit gehackten frischen Tomaten, Knoblauch und  Zwiebeln. Mit Salz und frischem Pfeffer gewürzt, ein Traum.

Nun sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit Scambis, Garnelen oder Flusskrebsen, find ich sie auchsuper lecker. Gerade im Sommer eine leicht Mahlzeit.

Bruschetta

knusprige Bruschetta mit Knoblauch, lecker zu Belegen mit allerlei Leckerrein oder als Beilage

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Küche: Italian

Keyword: Snack

Zutaten

• 2 EL Olivenöl nativ
• 2 Brötchen
• 1 Knoblauchzehe

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