Zucchini mit Rinderhackfleisch gefüllt ist ein schnelles und unkompliziertes Ofengericht, lecker mit Käse überbacken. Was will man mehr. Es ist wieder schnell vorbereitet und wird nur noch gebacken.

Gefüllte Zucchini und Hackfleisch

Mit Hackfleisch gefüllte Zucchinihälften lecker mit Käse überbacken

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Italian

Keyword: Zucchini

Servings:

Ingredients

2 Zucchini
350 g Rinderhack
1 Ei
1 EL Senf
2 Zweige Rosmarin
Peffer
Salz
4 EL Olivenöl
2 Koblauchzehen
4 Scheiben Schnittkäse
8 Minitomaten

Instructions

Zucchini waschen und halbieren. Mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen
Hackfleisch mit Gewürzen, Ei und Senf vermengen und in die Zucchinihälften füllen, auf ein Backblech oder in eine Kasserole geben, die Tomaten dazugeben und das Olivenöl darüber träufeln
in der vorgeheizten Backröhre, 220 Grad 30 Minuten backen,
den Käse über den gebachen Zuchini verteilen und weitere 10 Minuten Backen

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