300 g Rinderhack, 1 Ei, 1EL Senf, 1 Zwiebel, Pfeffer miteinander mischen und vorsichtig kleine Buletten Formen. Ghee in einer feuerfeste Pfanne geben, Frikadellen darin gleichmäßig verteilen. 1/2 Packung Austernsaitlinge zwischen den Klöpschen verteilen und ein paar Kräutersaitlinge kleingeschnittene darüber geben, zusammen mit den gewürfelten Zwiebel, alles noch einmal mit Pfeffer würzen und für 40 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen. Anrichten, mit Himalajasalz würzen und mit Kresse bestreuen.

Guten Appetit

Karla

Minifrikadellen mit Pilzen - aus dem Backofen

Mini Frikadellen mit Pilzen - Rezept

Kräuter- und Austernsaitlinge mit Rinderbuletten ein schnelles Gericht aus dem Backofen

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Gericht: Hauptgericht

Küche: klassisch, Low garb

Keyword: Frikadellen mit Pilzen

Servings:

Ingredients

300 g Rinderhack
1 Ei
1 EL Senf
1 Zwiebel
2 EL Ghee
1/2 Pckg Austensaitlinge
1/ Pckg Kräutersaitlinge
Salz
Pfeffer
Kresse

Instructions

300 g Rinderhack, 1 Ei, 1EL Senf, 1 Zwiebel, Pfeffer miteinander mischen und vorsichtig kleine Buletten Formen. Ghee in einer feuerfeste Pfanne verteilen, Frikadellen darin gleichmäßig verteilen.
1/2 Packung Austernsaitlinge zwischen den Klöpschen verteilen und ein paar Kräutersaitlinge kleingeschnittene darüber verteilen
zusammen mit den gewürfelten Zwiebel, alles noch einmal mit Pfeffer würzen und für 40 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen. Anrichten, mit Himalajasalz würzen und mit Kresse bestreuen.

Notes

Für mehr Abwechslung kann man die Pilze kann man austauschen, Champignons oder Shiitake passen auch super dazu

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Mini Frikadellen mit Pilzen – Rezept