Der Salami Schinken Salat ist schnell gemacht. Frischen Kräuter und Spinat sorgen für eine Extraportion Vitamine. Gewürzt wird gleich in der Schüssel dadurch spart man sich das Dressing und ist schnell fertig. Der Salat eignet sich gut zum Mitnehmen.
Zutaten
- 3 Scheiben Salamii
- 3 Scheiben Schinken
- 3 Scheiben Bastrami
- 5 Stck Gürkchen Cornichios
- 1 tomate
- Spint
- Petersilie
- Kresse
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Gurkenbrühe
- 2 EL Öl Walnusöl
- 1 TL Kokosblütenzucker
- 1/2 Zitrone
- 1 Zwiebel klein
Anleitungen
- Alle Zutaten in Streifen schneiden. Den Spinat waschen und verlesen.
- Alles nacheinander in ein verschließbare Glas geben.
- Zuerst die schwereren Zutaten, Wurst, Schinken, Tomaten, Gürkchen, Zwiebel. Danach den Spinat, die Petersilie in obendrauf die Kresse und eine paar Granatapfelkernen.
- oder alle Zutaten in eine Schüssel geben alles miteinander vermischen.
- Das Öl, die Gurkenbrühe, Zitrone, Kokosblütenzucker, eine Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle zu einem Dressing vermischen. Alles über den Salat gießen.
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