Gurke mit Hackfleisch gebacken

Gurke mit Hackfleisch gebacken

Für diese leckere Kombination habe ich eine Schmorgurke verwendet, diese mit ein wenig Hackfleisch gefüllt und in der Backröhre überbacken. Trotz Fleisch wird daraus  ein  leichtes Sommergericht, was ohne großen Aufwand schnell fertig ist . Die Rosinen sorgen dabei ...
Gurkensalat mit Dill

Gurkensalat mit Dill

Als frische Beilage zu Gegrilltem ist Gurkensalat immer eine Bereicherung, genau so wie  zu Ei und Kartoffeln oder zu Fisch.  Die Gurke hat bei mir das ganz Jahr Saison und  am liebsten als Salat. Gurken sind gesund und  haben wenig Kalorien.  Durch den hohen...
gebackenes Gemüse

gebackenes Gemüse

gebackenes Gemüse Für gebackenes Gemüse braucht man nicht viel, nicht viel Zeit und nicht viel Zutaten.  Das Gemüse wird in Spalten  oder  Streifen geschnitten  in Olivenöl gewälzt und in der Backröhre gegrillt. Man kann das mit fast jedem Gemüse machen. Natürlich...
Karamellisierte Knoblauch-Möhren

Karamellisierte Knoblauch-Möhren

Karamellisierte Knoblauch-Möhren Karamellisierte Knoblauch-Möhren ,ob Solo oder als Beilagen, Möhren sind gesund, vielseitig kombinierbar und lecker. Am liebsten mag ich sie kurz geschmort und leicht karamellisiert.Natürlich mit gesundem Kokosblütenzucker...
Sellerie-Salat gekocht

Sellerie-Salat gekocht

Ein erfrischender Salat, nicht nur als Beilage zum Grillen, lecker auch zu deftigem Braten oder einfach zum Butterbrot. Der Sellerie wird gekocht und ist dadurch sehr mild im Geschmack und auch noch gesund. Sellerie-Salat 1 Sellerie1 Liter Wasser1 EL Öl...
grüne Bohnen mit Pilzen

grüne Bohnen mit Pilzen

Grüne Bohnen mit Pilzen sind eine leckere Kombination. Bohnen gibt es ja eine ganze Menge Sorten. Weiße Bohnen, grüne Bohnen, Kidneybohnen und  einiges mehr. Bei mir gibt es heute grüne Bohnen und weil ich ja praktisch koche, immer Hunger habe, natürlich in...
Süßkartoffelspalten mit Ziegenfrischkäse

Süßkartoffelspalten mit Ziegenfrischkäse

Gegrillte Süßkartoffelspalten  mit Ziegenfrischkäse, eine leichte, leckere Mahlzeit, wieder ein Gericht aus dem Backofen. Schnell zubereitet und für den kleinen Hunger. Frisch gegrillt schmeckt es natürlich am besten. Aber ich nehme es auch gern mit auf Arbeit, in ein...