Die Hūhnchenschenkel und das Gemūse in einen Topf geben und ca 30 Minuten kochen.

Danach in der Hühnerbrühe 1 Packung Glasnudeln kurz aufkochen, anschließend 15 Minuten ziehen lassen .

Das Fleisch kleinschneiden oder zupfen und mit dem Gemüse dazugeben.

Alles salzen, pfeffern und anrichten. Die bereits gehackte Petersilie darüber streuen und ein paar Spritzer Sojasoße dazugeben. Guten Appetit.