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Rindfleisch Buletten mit Rosinen

Rindfleisch-Buletten mit Rosinen

Eine Fleischbeilage mit besonderem Geschmack, dank der Rosinen, passend zu Gemüse, Brot, Salat
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Gericht: Beilage
Küche: klassisch, Low garb
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 300 g Hackfleisch ungewürzt vom Rind
  • 1 EL Senf
  • 1 Ei
  • 3 EL Haferkleie
  • 1 EL Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Cashewkerne
  • 2 EL Rosinen
  • 2 Champignons optional
  • 4 Scheiben Speck
  • 1 Zwiebel

Methode
 

  1. Speck in einer Pfanne auslassen bis er leicht knusprig ist alle Zutaten, außer die Pilze mit einander mischen bis eine formbare Hackmasse entseht
  2. daraus werden kleine Buletten geformt, ergibt ca. 5 Stck.
  3. alle von beiden Seiten braun braten , die gewürfelten Champignons dazugeben und mit braten.

Notizen