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Bunter Rindfleischsalat mit Avocado

Bunter Rindfleischsalat mit Avocado und Granatapfel

fruchtig, würziger Salat für den kleinen Hunger
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Gericht: Salat
Küche: klassisch
Keyword: Rindfleischsalat
Servings: 2

Ingredients

  • 4 Scheiben Rostbeef
  • 8 Kirschtomaten
  • 1 Abschnitt Granatapfel
  • 1/4 Spitzpaprika
  • 1/4 Salatgurke
  • 1 handvoll Pistazien
  • 1hanvoll Babyspinat
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Balsamico Bianco
  • 1TL Kokosblütenzucker
  • 2 EL Walnussöl

Instructions

  • Alle Zutaten klein schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu kommt Salz, Pfeffer, Essig und Kokosblütenzucker. Nun alles vorsichtig miteinander vermischen. Ca 10 Minuten ziehen lassen, dann das Öl untermischen.
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