Kartoffel kochen, mit Schale oder geschält nach Bedarf. Menge nach Bedarf

Bechamelsoße nach Grundrezept herstellen, statt Gemüse- oder Fleischbrühe Milch verwenden. Dill waschen fein hacken und unter die Grundsoße mischen.

Speck in Scheiben schneiden, in einer Pfanne auslassen bis er knusprig ist, bei reduzierter Hitze die Eier braten, pro Person in der Regel 2 Stück, sonst nach Bedarf.

Alles auf einem Teller anrichten. Guten Appetit