Servings: 4
Ingredients
- 2 Hähnchenschenkel
- 2 Hähnchenbrust
- 4 Kartoffen mittelgroß
- 10 Kirschtomaten
- 2 Spitzpaprika
- Rosmarien
- Salbei
- Pfeffer
- Salz
- Olivenöl
- Zwiebeln
- 6 Zehen Knoblauch
- Rucola
- Minimangold
- Kresse
Instructions
- Tomaten und Kartoffeln halbieren, Paprika kleinschneiden, Zwiebeln wirfel, Knoblauch in Scheinen Schneiden und alles auf dem Backblech verteilen, vorher mit Backpapier auslegen. Rosmarin Nadeln und Salbei Blätter über alles verteilen Ölivenöl über alles träufeln
- In der auf 220 Grad vorgeheizten Backröhre 45 min backen. Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.
Notes
Nun noch Rucola und Mangoldblätter auf den Tellern verteilen und alles anrichten und mit Kresse bestreuen.
Guten Appetit
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