Natürlich kann man Ghee auch kaufen, aber selber machen ist günstiger.
So geht´s
Zutaten
- 4 Stück Butter z. B. Süssrahmbutter
Anleitungen
- Butter erhitzen und solange auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis sich eine Schaumschicht oberhalb abgesetzt hat.
- Schaumschicht abschöpfen.
- solange weiterköcheln bis kein Schaum mehr entsteht
- vorsichtig durch ein Sieb abgießen, da am Boden auch noch Ablagerungen sind.
Guten Appetit
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